Paella

10 tapas para chuparse los dedos

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By Aurore Michelin | Lunes, 02 febrero 2015

España es conocida en el mundo por una forma de comer singular: las tapas. Las tapas son pequeñas raciones de comida de todo tipo, desde aceitunas pasando por patatas bravas, croquetas, jamón serrano, pescado, carne, etc. El hábito de ir de tapas es una costumbre culinaria y de ocio muy popular en España. Hoy el equipo Centro MundoLengua te presenta 10 de las mejores tapas de la gastronomía española. ¡Qué aproveches¡

 

Salmorejo – by Irene

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Foto de Javier Lastras via Flickr

“Mi tapa favorita es el salmorejo, me encanta el sabor de esta sopa fría que podemos tomar en cualquier época del año, aunque en verano es una excelente opción para sobrellevar el calor la vez es sana y nutritiva.”

 

Tortilla de patatas – by Antonio

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“Mi tapa favorita es la tortilla, porque es un manjar exquisito y tiene muchas formas de hacerse, finitas, gruesas, con cebolla, sin cebolla, con el huevo más cuajado, con el huevo menos cuajado, además están sus variantes, la tortilla de Sacromonte, que lleva pimientos y chorizo o la tortilla al whisky, con sus salsa”.

 

Queso de cabra caramelizado – by Aurore

 

“El queso de cabra caramelizado con miel es uno de mis favoritos. Si te vienes a España, ¡no te lo pierdes! ¡La combinación entre el pan, la cebolla, el caramelo y el excelente queso de cabra andaluz es estupenda! “

 

Adobo – by Noemi

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Foto de Javier Lastras via Flickr

“Adobo, solo el olor ya invita a comerlo. Sano por ser pescado, sabroso por el salazón…Comerlo en cualquier época del año es un placer, recomiendo al 100% Blanco Cerrillo, su olor desde la calle Velazquez será la llamada!”

 

Boquerones en vinagre – by David

Boquerones en Vinagre

Foto de Kent Wang via Flickr

“Mi tapa favorita son los boquerones en vinagre. aunque no suene tan apetecible, os aseguro que no hay nada mejor para abrir el apetito que un platito. se me hace la boca agua solo pensar en esa mezcla de sabores.”

 

Ensaladilla rusa – by Arantza

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Foto de nesimo via Flickr

“No suelo comer mahonesa, pero me encantan las patatas y creo que la combinación en ensalada con atún, guisantes, zanahoria…¡es soberbia!Tengo la manía de probarla en cada bar de tapas y ponerles nota. ¿Las mejores? ¡Tendrás que preguntarme! :)”

 

Garbanzo con espinacas – by Isabel

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Foto de Camilla Felicori via Flickr

“Es una tapa que mi madre prepara siempre de maravilla. Cuando la toma recuerdo siempre lo grande que es Ella, a pesar de ser tan chiquitita.”

 

Solomillo al whisky – by Nuria

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Foto de Mover el Bigote via Flickr

“Una de las más famosas y auténticas tapas sevillanas, la encontrarás en casi cualquier bar. Si la pruebas y te gusta, no dudes en pedirme la receta!”

 

Montadito de pringá – by Yaye

 

“ Montadito de pringá: es un bocadillo pequeño que me apetece en momentos de buena compañía y especialmente cuando estoy con amigos extranjeros. No solo el contenido de la comida, si no también el nombre es puramente español. La pringá no vas a encontrarla en otra cultura: carne de cerdo, de ternera, morcilla y manteca de cerdo. Todo junto hacen especial este pequeño bocadito que no te debes perder.”

 

Habas con jamón – by Stefanie

Habas con jamón

Foto de Jennifer Woodard Madera via Flickr

“Habas con jamón es una de mis tapas favoritas, es una tapa sana y muy sabroso porque un componente muy importante de esta tapa es el jamón ibérico. Si no estas en España y quieres cocinar habas con jamón puedes sustituir el jamón ibérico por jamón york o bacon (aunque no será lo mismo!).”

 

¿Te ha gustado nuestra lista de tapas españolas? ¿Te ha parecido interesante? ¿y tú, cuál es tu tapa favorita?

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